炊飯器のタイマーでお粥 鶏肉あといれ
ぽてりみ
作り方
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1
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鶏もも肉を塩と酒を入れた水でゆでる。
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2
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汁ごと容器に入れて冷蔵庫へ。
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3
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お米は炊飯器のお粥メニューで指定の水加減をして、翌朝できるようにタイマー設定します。
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4
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朝、鶏肉のまわりに脂が浮いて固まっているので、スプーンですくってキッチンペーパーにとって捨てる。
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5
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お鍋に鶏肉を汁ごと入れて加熱し、炊飯器のお粥も加えてまぜまぜ。
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6
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ひと煮立ちしたら、お椀によそって三つ葉をのせる。
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7
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お好みで、藻塩やあられを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
鶏肉はもも肉がやわらかく仕上がると思います。固まった脂を取り除くのでまぁまぁヘルシーに。暑い日でなければそのまま置いて翌朝使えばお鍋洗うのが１回に。
後で好みの味にできるようにお粥に味はつけずに炊きます。
後で好みの味にできるようにお粥に味はつけずに炊きます。
このレシピの生い立ち
鶏がゆを朝に食べたくて、でもタイマー炊飯に生肉を入れるのもなあ…と悩んで行き着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽてりみ
