かんぱちの漬け！
Description
脂ののったカンパチの刺身が残ってしまったら「たれ」に漬け込み翌日はひと味違った旨さを！
ゆうりママ
材料
カンパチの刺身
あるだけ（目安は写真②）
醤油
大さじ４
みりん
大さじ２
作り方
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1
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瀬戸内海で釣り上げたカンパチです。
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2
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お刺身にしていっぱい食べたけど残ってしまった。
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3
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保存容器に入れて丸一日漬け込みました。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カンパチの刺身が残ってしまったので、そのままだと鮮度も落ちて美味しくないのでマグロの漬けを真似てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ゆうりママ
