卵1個分で作る簡単クッキー

卵黄、薄力粉、砂糖を混ぜる。

バターは30秒電子レンジで加熱する。柔らかくするのが目的なので、熱くて卵が固まりそうなほど熱かったら冷ます。

2のバターが冷めたら、1に混ぜる。

食べやすい形にして、焼く。180℃に温めたオーブンで、10分～15分焼く。

【アレンジ1・ミューズリー】
ミューズリー大さじ2を生地に練り込み、シナモンシュガーをまぶして焼きました。