ミネラルたっぷり いりこのふりかけ
Description
「いりこ」はミネラルたっぷりなんですよ! ミルで挽いて、いつでもどこでも手軽に食べやすい「ふりかけ」にしました!
材料
すりごま(白)
50g
☆いりこ(小さいもの、粉末タイプでもOK)
50g
※3合わせ粉末だし
50g
天然塩
15g
作り方
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1
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上記の材料をミルで挽き(粉末タイプの場合はそのまま)混ぜ合わせるだけです。
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コツ・ポイント
※ 3合わせだし=いりこ30g、あご15g、昆布5g を合わせた粉末だし
↑なければ、昆布粉を5gプラスすればOKです。
☆いりこは大きいものだと苦みがあるので、小さいタイプのものを選ぶといいですよ。
↑なければ、昆布粉を5gプラスすればOKです。
☆いりこは大きいものだと苦みがあるので、小さいタイプのものを選ぶといいですよ。
このレシピの生い立ち
3合わせ(いりこ+あご+昆布)がミネラル摂取に有効的らしい!ということで、手軽に食べられるように考えてみました!