保育園のスイートポテト
北谷町立保育所
作り方
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1
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さつまいもは皮ごと洗ってラップでつつみ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。(500w5分または200w12分)
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2
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熱いうちに皮をむき、つぶして牛乳、砂糖、バターを加えて練り合わせる。
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3
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一人分ずつ形をとり、200度のオーブンで7分程度焼く。（トースターだと1100w5分）
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コツ・ポイント
さつまいも1本200gくらいだと、4つ分作れるので、まとめて作るといいですね。生クリームも少量なので、牛乳で代用してもOKです。
このレシピの生い立ち
さつまいものおやつメニューとして人気です。
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北谷町立保育所
