お豆腐のドーナツ

絹豆腐をボールに入れて形がなくなるまでつぶし、卵を加えて混ぜる。

1にホットケーキミックス、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる。

鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、スプーン2本で2の生地を丸く整えながら入れる。