ニラ肉巻きバタぽん酢ソース
赤紫芋介
作り方
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1
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ニラをラップで包み、レンジで加熱をする。(600W1分)
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2
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3等分にしたニラ広げたお肉の上にのせ、巻き巻き。3本は作る。
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3
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油を引き、3本のお肉を巻き終わりを下にして、焼く。
塩、胡椒を振る。
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4
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肉汁が出ないように、アルミで包みしばらく置く。
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5
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この間にソースを作る。焼いた肉汁の残っているフライパンに◎を入れる。
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6
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プツプツと。(a)
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7
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切り分けたお肉をお皿に盛り、(a)をかける。
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コツ・ポイント
焼いたお肉は一旦アルミで包み、肉汁を封じ込めよう。
このレシピの生い立ち
以前もニラをお肉で巻き巻きしました。
その時よりもジューシィなのは…アルミで包みの封じ込め作戦が当たり！
その時よりもジューシィなのは…アルミで包みの封じ込め作戦が当たり！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
