焼き豆腐のたいたん
Description
出汁をきかせた、焼き豆腐のたいたいん。
シンプルな味付けです。
シンプルな味付けです。
材料
出汁
250cc
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
作り方
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1
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出汁250.みりん、醤油、砂糖
お鍋に入れて、煮立てる。
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2
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焼き豆腐は食べやすい大きさにきる。
今回は8等分にきりました。
味が染むまで15分ほどコトコト煮ます。
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コツ・ポイント
出汁をきかせること!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。昆布を入れ忘れました!