日式黑木耳茸菇醬佐蘆筍．柯媽媽の植物燕窩
Description
黑木耳的彈牙、鮮菇的咕溜，加上蘆筍的鮮脆口感，整體吃來開胃不膩口，營養十足兼無油，還是補充膳食纖維！
柯媽媽の植物燕窩
材料
綠蘆筍
1把
黑木耳菇菇醬(香菇昆布)
1/3罐
作り方
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1
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準備綠蘆筍與黑木耳菇菇醬(香菇昆布)等料理食材。
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2
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燒一鍋熱水，加入1/2小匙鹽，將綠蘆筍入鍋川燙60秒後，撈出並瀝乾水分。
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3
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將綠蘆筍擺放在盤中，並將黑木耳菇菇醬(香菇昆布)直接夾放在上層即可。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
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柯媽媽の植物燕窩
