煮込みハンバーグ 覚え
かずたん☆こうたん
作り方
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1
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ハンバーグのネタを作る
粗挽きが好き！
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2
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ネタを深めのフライパン、鍋で焼く
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3
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焼き色、崩れにくいくらいに焼けたら
赤ワインをハンバーグが浸る位いれる
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4
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ケチャップ、お砂糖、ソースを入れ煮込む
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5
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のろみが出るまで煮込み
最後に醤油を回しいれる
味を見て甘さ、の加減をする
ワインや、ソースによってかわる
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6
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ブロッコリー、アスパラを入れてさっと煮込む
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コツ・ポイント
ネタは大き目、煮込み過ぎると小さくなる
お醤油がきめて！！忘れずに！
お醤油がきめて！！忘れずに！
このレシピの生い立ち
恩師に食べさせて貰ったのが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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