ペーパードリップコーヒーの淹れ方♪
Description
お家で楽しもう♪ペーパードリップコーヒー♪
材料
(コーヒー1杯)
10〜12g
作り方
-
-
1
-
ペーパーフィルターをセット。ペーパーフィルムの底と側面を折り、ドリッパーにセットする。
-
-
-
2
-
フィルターに人数分のコーヒー豆(粉)を入れる。
-
-
-
3
-
コーヒーを蒸らす。
初めにコーヒーに少量のお湯を注ぎ、20秒ほど蒸らす。
-
-
-
4
-
蒸らす終わったら、コーヒーに「の」の字を描くように、少しづつお湯を注ぐ。
温めておいたカップに注いで出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・コーヒーメジャースプーン1杯(10~12g)=コーヒー1杯(140cc)
・お湯は少しずつ注いで、出来るだけゆっくり落とすのが美味しさの秘訣♪
自分で淹れるコーヒーの良い所は、量も濃度も自分の好みで調整出来るところ♪
・お湯は少しずつ注いで、出来るだけゆっくり落とすのが美味しさの秘訣♪
自分で淹れるコーヒーの良い所は、量も濃度も自分の好みで調整出来るところ♪
このレシピの生い立ち
我が家では私以外にドリップコーヒーを淹れられる人がいない。。
コーヒーの淹れ方教えおかなくっちゃ♪
コーヒーの淹れ方教えおかなくっちゃ♪