小松菜、舞茸、ゆで卵 温チーズサラダ
ビクドンのポテト好き
作り方
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1
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ゆで卵を固茹でしておく。小松菜を3センチくらいにカット、舞茸を手でほぐす。
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2
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小松菜の茎の方、舞茸、小松菜の葉っぱの順にフライパンで炒める。油ひきませんでした。火が通るまで。少しだけ塩を振ります。
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3
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ドレッシングを作っておく。◆を混ぜ合わせるだけ。
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4
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炒まった小松菜と舞茸をドレッシングと絡めて、ゆで卵をカットして飾って完成。
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コツ・ポイント
油入れないで、しっかりさっぱり！
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるサラダが食べたくて！
ビクドンのポテト好き
