◆Tさんレシピ◆柿とチーズのオードブル

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Description

なめらか翡翠を使ったTさん考案のおしゃれなオードブルです。
季節のフルーツでアレンジ自在!

材料 (1人分)

1/2個
適宜
ブラックペッパー
適宜
オリーブオイル
少々
なめらか翡翠
大さじ2

作り方

  1. 1

    柿を食べやすい大きさにカットし、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに割いておく。

  2. 2

    ①をお皿に盛り、塩胡椒を振り、オリーブオイルをかける

  3. 3

    なめらか翡翠を横に添え、絡めながら食べる

コツ・ポイント

・お好みでバルサミコ酢やワインビネガーなどをかけても美味しいです。
・葉野菜と合わせると豪華なサラダに!

このレシピの生い立ち

《なめらか翡翠》
京都の伝統野菜である賀茂茄子をベースに、京都で旬の露地栽培の茄子をブレンドし、風味豊かな焼きなすのペーストに仕上げました。
焼き上げや皮むきも全て手作業で行い、無添加にこだわって作りあげた逸品です。
レシピID : 6615565 公開日 : 21/01/22 更新日 : 21/01/22

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