低温調理☆サーモン

作り方

1

ジップロックに入れて
塩とオリーブオイルを入れる
2

設定温度のなったらジップロックごとお湯の中へ。
3

結果①
240gのサーモン(切り身2切れ)
45度
1時間
完璧すぎました。
サーモンはこのレシピで決定
4

結果①
離乳卒業したての16ヶ月ベイビーはかなり喜んで完食プラス親のも取る勢いでした。
5

結果②
200gくらいのサーモン
凍ったままから調理スタート。
57度
1時間
日が通り過ぎて低温調理の意味なし。