せこ蟹飯 冬のご馳走の画像

Description

セコガニ(ズワイガニのメス)を使ったカニ飯です。
卵のプチプチがごはんに混ざりあって、贅沢な美味しさです。

材料 (3人分)

せこ蟹
3杯
大さじ2
 
3膳
醤油
大さじ1
白だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    レシピID:6616172 を参考にカニの身、カニ味噌、内子、外子を取り出します。

  2. 2

    ごはんにカニの足身と外子の半分を残してすべて混ぜ込む。

  3. 3

    白だしと醤油をかけて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付け、蟹の甲羅とハサミを飾り付け、カニの足の身、外子の半分をのせる。

コツ・ポイント

レシピID:6616172 を参考にして、せこ蟹を余すとこなく楽しんでください。

このレシピの生い立ち

レシピID: 6616172 のセコガニを使って、残りをカニ飯にしてみました。
レシピID : 6616496 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

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