◆エンチラーダソース◆辛くないver.

小麦粉〜シナモンパウダーまでを、混ぜておきます。

鍋にオリーブオイルを入れ１分程火にかけます。

温まったら、①で混ぜておいた小麦粉とスパイスを入れます。

ヘラや泡立て器で常に混ぜるように。
まとまってきたら、トマトペーストを入れます。

だんだんお団子状になってきます。

沸騰してトロミがついたら、火を止めます。
黒コショウ、酢を入れます。

よく混ぜて完成！
まだトロミがゆるい感じがしますが、冷めてくるといい感じになります。