タルディーボフラワーサラダ

今回はかほくイタリア野菜研究会のトレビーゾ・タルティーヴォを使用しました。

タルディーヴォを洗い、食べやすい大きさに切り、生ハムとクリームチーズを巻く。

オリーブオイルと塩コショウをし、ハーブを散らす。
お好みでピンクペッパーなどもおすすめです。