塩からあげ
うごりしゃす
作り方
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1
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鳥もも肉を好きなサイズに切ります。
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2
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☆ととり肉を合わせてもみもみします。
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3
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片栗粉をまぶして一度色がつく程度に揚げて、もう一度揚げます。
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コツ・ポイント
1キロ多いっていう方は材料を全て半分にしてください。ナンプラーと塩をなしにして塩麹100gにしてもおいしいです。その場合胸肉がおすすめです。
このレシピの生い立ち
スーパーの塩からあげが好きでよく買っていた。原材料を見て適当に作ったらおいしかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うごりしゃす
