失敗しない!簡単!味玉
Description
お弁当、朝食、お酒のおつまみに・・・あると食べちゃう味玉を「たまごかけしょうゆ」1本で簡単に!
材料
(2個分)
2個
たまごかけしょうゆ
大さじ2
作り方
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1
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今回は「たまごかけしょうゆ」を使います。
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2
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お好きな硬さに玉子を茹で、殻をむきます。
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3
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ポリ袋に本品と2を入れ、冷蔵庫で2時間ほど漬けたら出来上がり。
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4
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●漬け時間はお好みで調整してください。
●途中、液が全体に回るよう、袋の向きを変えたり揉んだりすると均一に漬かります。
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コツ・ポイント
参考:カンタン半熟卵
玉子を冷蔵庫から出し常温になじませる(ぬるま湯に10分ほどつけてもOK)。
卵が十分浸る量のお湯を沸騰させ、玉子を静かに入れる。氷水を用意する。
6分30秒~7分静かに茹で、氷水で急冷する。
5分ほど後に殻をむく。
玉子を冷蔵庫から出し常温になじませる(ぬるま湯に10分ほどつけてもOK)。
卵が十分浸る量のお湯を沸騰させ、玉子を静かに入れる。氷水を用意する。
6分30秒~7分静かに茹で、氷水で急冷する。
5分ほど後に殻をむく。
このレシピの生い立ち
たまごかけしょうゆはTKG(たまごかけごはん)などにぴったりのしょうゆですが、TKG以外のお料理への使用例があると、お料理の巾が広がりますよね。
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