いかつみれの串揚げ
AquaSunny
作り方
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1
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いかつみれを2個ずつ妻ようじにさす。1個余ったので、余った分は、ようじにささしませんでした。
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2
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小麦粉をまぶす。
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3
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揚げ油を160〜180度に温め、火が通るまで揚げる。
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4
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揚がったら、キッチンペーパーの敷いた皿に入れ、塩をかける。
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コツ・ポイント
妻ようじを使いましたが、3個以上使う場合は、竹串の方がいいです。つみれが少し膨らみます。
このレシピの生い立ち
鍋料理で使い切れなかったので、揚げ物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
