子供に人気！どんぐり米油どんぐりクッキー
Description
オーガニック、小麦粉なし乳製品なしの縄文の風味を感じるどんぐりのナチュラルクッキーです。どんぐりの種類は選びません。
にゃんぱち研
材料
（２人分（オーブン一回分）
どんぐりペースト
２００ｇ
こめ油
４０g
黒糖(粉末)
40g
作り方
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1
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どんぐりペーストを用意します。参考を見てね
https://cookpad.com/recipe/6645841
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2
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どんぐりペーストに砂糖と米油を入れます。甘さと油分はお好みで調整してください。黒糖のコクがどんぐり感を取り除きます。
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3
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オーブンの皿にキッチンペーパーを引きます。キッチンペーパーは１００均で買いましょう。男にはキッチンペーパーがわからない
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4
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混ぜたペーストをスーパーのポリ袋に入れ、一部切り、ケーキのホイップをする勢いでクッキングシートの上にのせていきます。
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5
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こんな感じで並べます。犬の。。。にしか見えませんがクッキーです。オーブンで１７０度２０分焼きます（様子を見てね）
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6
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出来たら取り出します。冷めるまで放置するとサックサクです。あとは食べるだけ。小さい子供の大人気です。うちだけかもしれない
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コツ・ポイント
どんぐりのペーストができていれば後は好みで砂糖と油の量を調整すること。また、オーブンは焼きすぎるとこげたクッキーになるので、ほどほどに。油は多いほうがサクッと行くと思います。この辺は普通のクッキーと同じです。ただ、小麦なしの純粋どんぐりです
このレシピの生い立ち
どんぐりのペーストを作ったものの、そこらへんで拾ったものを食べるのにすごく抵抗があり、何とかして食べれないかと思い作ってみました。現代風に油と砂糖を入れましたが、縄文時代はそんなのなかったんだろうな。子供が好きということは本能が求めてる？
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