恵方巻き★きゅうりの処理と切り方★節分
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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きゅうりに塩をまぶし、ざらざら擦る
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2
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熱湯に4秒
さっと通す
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3
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すぐに冷水にとる
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4
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カット
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5
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あゆまんま♪さん
つくれぽありがとうございます♪
豪華な海苔巻きとステキな映像に感動しました〜
嬉しいです!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもの方法を載せてみました。職人さんから聞きました。時間が経っでも、キュウリがシャキシャキ新鮮です。
このレシピの作者
外交官夫人のレシピ
