5分イタリアン＊プチトマトのカプレーゼ風

Name: 5分イタリアン＊プチトマトのカプレーゼ風
Yield: 2人分
Ingredients: プチトマト 10〜12個（計160g）; 調味料; 塩 小さじ1/3; パルメザンチーズ 小さじ1; 乾燥バジル（粉末） 小さじ1/2; オリーブオイル 小さじ2

Description

バジルとオリーブオイルの香り華やかなカプレーゼを、身近な材料で簡単な和え物にアレンジ＊チーズのコクがお酒にぴったりです♪

＊モモのごはん＊

材料（2人分）

プチトマト

10〜12個（計160g）

■ 調味料

塩

小さじ1/3

パルメザンチーズ

小さじ1

乾燥バジル（粉末）

小さじ1/2

オリーブオイル

小さじ2

作り方

1

プチトマトのヘタを取って洗い、半分に切ります。
2

ボウルに調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
3

トマトを加えてよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

時間が経つとトマトから水気が出やすいため、作り置く際は深めのお皿やタッパーに入れて保管します。

このレシピの生い立ち

カプレーゼは大好きなおつまみですが、バジルの葉は近所のスーパーで見かけず、モッツアレラチーズも私は常備していないので…身近な材料だけでいつでも作れる和え物にアレンジしました＊ワインのお供にはもちろん、彩り鮮やかな付け合わせとしても活躍です◎

レシピID : 6632108 公開日 : 21/02/03 更新日 : 23/10/28

このレシピの作者

＊モモのごはん＊

30代一人暮らし会社員のモモです。
クックパッドアンバサダー/NadiaArtistとして料理家活動をしています。
「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」
「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」
というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。
れぽ感謝です＊
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