トマトとたまごのそうめんチャンプルー
aya.77
作り方
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1
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そうめんを茹でておく。（残り物のそうめんでもＯＫ！）
プチトマトは皮を剥き半分に切っておく。
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2
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フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて煎り卵状にする。
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3
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そうめんを加え卵と絡めたらトマトも入れて、めんつゆ・塩こしょうで味付けする。
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4
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皿にもりつけ、あれば小ねぎをちらす。
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コツ・ポイント
そうめんを加えたあとは手早く！時間をかけるとそうめんがべちゃっとしちゃいます。
このレシピの生い立ち
普通にそうめんを食べるのに飽きたので(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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