デパ地下風ブロッコリー玉子サラダの画像

Description

ブロッコリーをたくさん食べたくて、デパ地下風に作ってみました。デュカはサラダにもマッチしますね!

材料

大きなブロッコリー
1株
3
お塩(むきえび茹で用)
適宜
お酒(むきえび茹で用)
適宜
マヨネーズ
大さじ2
デュカ
大さじ2
塩胡椒
各少々
パクチー
好きなだけ
タラゴン
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは固茹で、卵も固茹でにする。むきえびはお塩とお酒を入れた茹でさっと茹でる。

  2. 2

    卵をフォークで粗くつぶしてマヨネーズ、デュカ、タラゴン、塩胡椒と混ぜる。

  3. 3

    写真

    全てを混ぜ合わせてパクチーを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今ハマってる中東の万能ふりかけデュカをいろんな方法で食べたくて!ボリュームのあるサラダに使ってみました!
レシピID : 6634094 公開日 : 21/02/03 更新日 : 21/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート