鰆を、味噌マヨドレシンクで！ゆりさん風
Description
☆ムニエル【粉をはたく】にすることを考えて作ったら簡単です
☆ソテーはお粉なし。
☆ソテーはお粉なし。
♥ゆりさん風
材料
鰆に塩こしょうしておく軽く
人数くん
鰆に、をはたく小麦粉
適量
オイル、にんにく、生姜
千切りにして適量
きのこ、野菜等【レタス菜等】
適量お好みで
きのこ炒め用バター又はオイル
適量
塩コショウ
適量
レシピ ID:6638784→
味噌まよドレッシング
【ドレッシング】→
味噌マヨネーズオリーブオイル砂糖→あなたのお好みで混ぜるだけよく撹拌すること【めんどくさい時は作らなくてもよろしいゆりさんと同じだ】
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れ点火中強にんにく焦げやすいので気を付ける香りがたったら
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2
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小麦粉をパタパタ叩いた鰆を入れ、オイルをスプーンで上にかけながら両面を焼く→入れた表面が固まるまで焼けるまで触らない。
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3
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両面にオイルをかけながら焼く。
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4
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順序が逆になりましたが仕方がない→別のフライパンにバターを熱しきのこ等、野菜を硬い順に入れて焼く→軽く塩コショウ
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5
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ちょい大きめのお皿に、（4)を飾り盛りして【3】綿焼けたカレイを盛り付けます
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6
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これを見てください。レシピlD:66387984を調べて良かったら使ってください→色々な料理に対応できますので？
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7
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出来上がり
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コツ・ポイント
★フライパンに火をつけたらニンニク、生姜、バター等を焦がさないように気をつける
★粉をはたいた鰆【魚】を入れたらできるだけ弄らない弄りたかったらフライパンごと揺らす
★粉をはたいた鰆【魚】を入れたらできるだけ弄らない弄りたかったらフライパンごと揺らす
このレシピの生い立ち
いつもお煮付けの鰆、焼き今日はおしゃれにムニエルでいただきます。また先日投稿した味噌マヨドレッシングが残っていますのでそれを使用した。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
