いろんなフルーツでクラフトコーラ
作り方
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1
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熱湯消毒した瓶か保存容器のタッパーに、適当な大きさに切ったリンゴ、柑橘類などを砂糖と共に入れます。酵素シロップです。
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2
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半日くらい経って果物の果汁で砂糖が溶けたら、ざるとボウルを使って、しなびた果物を取ります。
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3
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果汁を瓶やタッパーにもどし、お好みのスパイスを加えて、軽くレンジでチンします。
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コツ・ポイント
自家製酵素シロップ+クラフトコーラでオリジナルドリンクの完成です。レモンを入れると味が引き締まりますよ。
このレシピの生い立ち
レモン以外の果物をクラフトコーラに入れてもおいしかったので。