微生物たっぷりべったら漬け
Description
簡単！微生物たっぷりのお漬物
kimamaCLUB
材料
大根、白菜、人参など
お好きな量
塩
適量
濃縮甘酒
適量
唐辛子
適量
作り方
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1
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大根を小さめに切って塩でまぶして1日放置。
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2
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天日干しして1日放置
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3
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濃縮甘酒に唐辛子を入れて大根を漬ける。
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4
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塩加減等はお好みで♪
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5
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２～3日経ったら食べてみて下さいm(_ _)m
自分が好きな状態で食べることが出来ます。
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6
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材料はすべてキママクラブで揃います♪
https://kimama-club.shop-pro.jp/
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コツ・ポイント
余った大根の酵素たっぷりの甘酒液は味噌汁に入れたり、お好み焼きの水分などとして、お料理に♪
長く漬けるのが面倒であれば、大根白菜人参などを薄切りにして塩もみし、水分を切って甘酒で合えるだけで美味しいお漬物ができます。
長く漬けるのが面倒であれば、大根白菜人参などを薄切りにして塩もみし、水分を切って甘酒で合えるだけで美味しいお漬物ができます。
このレシピの生い立ち
市販品は添加物が多かったり、買うと高かったり、量がすごく少なかったり。
そんな時は自分で作っちゃいましょう！
季節の柑橘の皮や、お酢や、昆布などを加えてオリジナルでも作って下さいね！
そんな時は自分で作っちゃいましょう！
季節の柑橘の皮や、お酢や、昆布などを加えてオリジナルでも作って下さいね！
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