お年寄り絶賛シリーズ☆豚バラしゃぶ肉☆
Description
豚バラ肉を、茹でて、ゴマドレを掛けて頂きました！薄いバラ肉なので、お年寄りの方にも噛み易いので安心して食べて頂けます☆
おみつこさん
材料
（ディサービス使用、職員）
ゴマドレッシング【お好きなドレッシングで召し上がって下さい。】
適量
熱湯【茹でられる分量で、肉が多い時には数回に分けて茹でます。】
適量
作り方
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1
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豚バラ肉、ジャブジャブ用です☆
長いまま、茹でます。
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2
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熱湯にバラ肉を加え、茹でます。
茹でたら、ザルにあけ、湯切りして置きます。
湯切りしたら、一口サイズに切り分けます。
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3
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ゴマドレッシングを掛けて、バラ肉が温かい内に頂きます☆
【ドレッシングは、お好みで、利用者さんは、ゴマドレが好きです☆
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4
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☆高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１７４品目に成りました。皆様、ご覧頂き有難うございます☆
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コツ・ポイント
バラ肉は切らずに茹で、茹でてから、切り分けました。
薄いバラ肉なので、お年寄りにも安心して頂けます☆
薄いバラ肉なので、お年寄りにも安心して頂けます☆
このレシピの生い立ち
豚バラ肉=糖質がほとんど含まれて居ません。豚肉の、どの部位も糖質量は、ほぼ変わりません。カロリーと糖質量は比例しないので、ダイエット中に豚肉を食べる場合はカロリーを気にした方が良いそうです。
ビタミンB１、ミネラルが豊富に含まれる豚肉です☆
ビタミンB１、ミネラルが豊富に含まれる豚肉です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
