チョコでバレンタイン風♪ティラミス
作り方
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1
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【チーズクリーム作り】
★をボウルに入れ、均一になるまで混ぜる。(電動ミキサー(弱)、泡立て噐などで)
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2
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☆を別のボウルに入れ、電動ミキサーでかためにホイップする。
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3
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①と②をゴムベラで混ぜ、色が均一になったら完成♪
(泡が潰れないよう、練らずに底からひっくり返すように混ぜる。)
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4
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【コーヒースポンジ】
今回はクラッカーで代用します。
ジップロックに入れ、適当に砕く。
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5
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④を容器に入れて、●を混ぜたものを、スプーンでかけ、染み込ませる。
(苦味や食感に違いが出るので、かける量はお好みで。)
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6
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【盛り付け~トッピング】
⑤の上から、③→⑤→③と重ねる。
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7
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ココアパウダーと、刻んだチョコをトッピングして、完成!
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コツ・ポイント
・クラッカーは、器の側面からバランスを見ながら詰めると、綺麗に仕上がります!
・クラッカーは細かく砕くと断面が綺麗。荒く砕くと食感を楽しめます☆
・甘すぎないようなレシピにしてあります。
・クラッカーは細かく砕くと断面が綺麗。荒く砕くと食感を楽しめます☆
・甘すぎないようなレシピにしてあります。
このレシピの生い立ち
バレンタインに★