クッキー
うめたろぉ
作り方
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1
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バターを溶かす。
(レンジで600W20秒)
☆完全に溶かさず、柔らかくしてゴムベラで練るとGood！
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2
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砂糖、卵を順に混ぜながら入れる。ふるった薄力粉を入れサックリ混ぜる。
☆薄力粉を入れたら絶対に練っちゃダメ！
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3
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手でまとめて、ラップして冷蔵庫で30～1時間冷やす。
(冷凍庫で5分くらい休ませるでもOK)
☆しっかり冷やすこと！
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4
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オーブンを170度にあたためる。
好きなように形を作る。
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5
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クッキングシートを敷いた鉄板にクッキーを並べて焼く。(約10～15分)
焦がさないように！
☆焼きすぎるとパサパサするよ
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6
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うすく焼き色がついたら完成♪
(1枚割って確認してね )
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コツ・ポイント
甘さ控えめになってるよ。甘いのが好きなら60gでも(*ˊ˘ˋ*)
焼いてる時にちょこちょこ見て焦がさないこと！
厚みがあって焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせて中に火が通るまで焼いてね(^ ^)
工程にある☆がパサパサしないコツだよ！
焼いてる時にちょこちょこ見て焦がさないこと！
厚みがあって焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせて中に火が通るまで焼いてね(^ ^)
工程にある☆がパサパサしないコツだよ！
このレシピの生い立ち
毎回なかなか上手くいかないクッキー…
甘さが足りなかったり、あぶらっぽかったり、焼きすぎて苦かったり…
少しずつ改良して自分好みのクッキーを目指すぞー٩(^‿^)۶
甘さが足りなかったり、あぶらっぽかったり、焼きすぎて苦かったり…
少しずつ改良して自分好みのクッキーを目指すぞー٩(^‿^)۶
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うめたろぉ
