焼きナスとプチトマトのスイートマリネ

ナスは額の余計な部分を切り落とし、網で焼き、焼きナスにして皮をむいておく

プチトマトはお湯につけて皮を剥く

酢・砂糖をまぜ、保存容器に入れる。
ここで、味見をしてください。あまり薄まらないのでそのままの味に調味されます。