マーマレードでティラミス風
作り方
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1
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パイシートは適当にカットして200℃のオーブンで20分焼く
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2
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クリームチーズはレンジで1分程温め柔らかくしたらへらで練り混ぜる。
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3
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生クリームは泡立てます(途中で数回に分けてグラニュー糖をいれながら)
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4
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クリームチーズにホイップを混ぜる ふわっとかるく混ぜすぎない程度に。
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5
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1/3量のクリームソースを取り出しマーマレードと混ぜ合わせる ここはしっかりと混ぜる。
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6
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タッパーに焼いたパイを敷く 次にマーマレードクリーム チーズクリームの順に重ねてトントンと空気を抜いて冷蔵庫へ
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7
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3~4時間位馴染ませれば出来上がり 食べる時にココアパウダーを振り掛けて。
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コツ・ポイント
混ぜるだけなので簡単ですよ
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていた冷凍パイシートと手作りマーマレードをなんとか活用したくて考えました