山ウド 酢味噌和え
Description
山ウドを皮をむき、薄切り。サッとゆでて酢味噌和え。
材料
作り方
-
-
1
-
もう一手間アレンジ
☆鶏肉を柚子胡椒に漬けてソテー。
レシピID:6659562
山ウドと合います。
-
-
-
2
-
短冊をさらに細くカットして手順1と混ぜました。
朝食に。
-
-
-
3
-
お弁当にも入れました。
-
コツ・ポイント
甘酢は『千代の一番リンゴ酢』を使いました。
お好みの甘酢(お酢と砂糖)で。
お好みの甘酢(お酢と砂糖)で。
このレシピの生い立ち
自分は山菜などの苦みが好きですが、家族は敬遠するかもしれないので、鶏の柚子胡椒味と和え物にしました。食卓に春を呼びました。