ガーリックチキン
S57ma
作り方
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1
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★の材料を全てあわせておきます。
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2
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鶏肉を厚みが均等になるようにし、一枚を2～4等分に切る。
皮は除去しても良い。
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3
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下味に漬け込む。
よく揉みこんでから冷蔵庫で1～2時間おく。
時間短縮したい場合は肉にフォークで穴を数ヶ所あけて30分
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4
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皮を上にしてオーブンで焼く。
我が家はヘルシオ使用。ウォーターグリルで22分。
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5
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オーブントースターだと200℃で15分。
様子を見ながら加減してください。
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6
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ウォーターグリルだと皮がパリパリしないので、仕上げにオーブントースター200℃で3～5分焼きました。
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7
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火が通れば完成。
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コツ・ポイント
オリーブオイル入りの下味に漬け込み。ウォーターオーブンで焼くのでお肉しっとり。
オーブントースター、フライパンでも調理可能です。
オーブントースター、フライパンでも調理可能です。
このレシピの生い立ち
給食メニューです。
下味の分量は今回作った際は目分量だったので正確性には欠けます。お肉の枚数よりは、g数で調整していただければと思います。
下味の分量は今回作った際は目分量だったので正確性には欠けます。お肉の枚数よりは、g数で調整していただければと思います。
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