レンジで簡単!ふわふわ米粉の蒸しパン

レンジで簡単!ふわふわ米粉の蒸しパンの画像

Description

ふわふわで子供も大人も大好きな米粉の蒸しパンです。混ぜたらレンジに入れるだけ!
離乳食やアレルギーの方にもオススメです。

材料 (236mlの丸いタッパー1個分)

27g
砂糖
5g
牛乳又は豆乳
45g
お好みでココア、きな粉、ジャムなどを入れてアレンジ可能です。
適量
 
 

作り方

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    全ての材料を測りで計量しながらタッパーに入れます。とろとろくらいになればOK。お好みで牛乳か豆乳を増減してください。

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    ふんわりラップをしてレンジで600wで2分チン。

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    底を確認して粉っぽいところがなければ出来上がり。(加熱が足りなければ更にチン)

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    フォークなどで縁をぐるっとすれば綺麗に取り出せます。
    もちろんタッパーのまま食べられるので洗い物も少なくて楽ちん!

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    我が家ではこちらのジップロックのタッパーを使っています。容量は236mlのものです。

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    つくレポしてくださる方も最近は倍量などで作ってくださる方も多いです!我が家も最近は倍量、3倍量で作っています。

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    ↑量を増やして作るときは電子レンジの加熱時間を調節してくださいね!

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    ベーキングパウダーは開けて時間が経つと湿気で膨らみづらくなります。

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    おかずなどと一緒に食べるならお砂糖なしにして甘くない蒸しパンも美味しいですよ!

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    追記 ひとまわり大きい473mlの容器で作る場合は材料倍量で作ってみてください。加熱時間は600w3分〜調整してください

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    こちらは小学生の息子が473mlで倍量で作りました。きなこ、むらさきいもパウダー、抹茶を入れました。

コツ・ポイント

米粉なので振るう必要もなくて楽チン!コツは特になく、ただ混ぜてチンするだけです。

米粉を2g分、ココアにしたり、きな粉や抹茶にしたり、お砂糖の代わりにお好みのジャムを入れたり、チョコチップを入れるなどアレンジもたくさんできます。

このレシピの生い立ち

息子が小麦と牛乳アレルギーで治療をしてた時に作っていたレシピです。
レシピID : 6663858 公開日 : 21/02/21 更新日 : 23/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (35人)
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Erika_cat
3倍量で子供の朝ごはんに作りました!もちもちにはなりませんでした(米粉が少なかった?)が、軽くて食べやすいです!
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みぃ***
美味しく出来ました
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クックAWVQ4D☆
4倍の分量でお砂糖の代わりにパイナップルジャムを入れて作りました。シリコン型でチン。とっても簡単で美味しかったです。
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のんたんママ★
他の米粉蒸しパンのレシピだと表面が粉っぽくなってしまうけど、これはならずフワモチでした!おやつにぴったりですね!