鬼才のリゾット
Description
チーズが効いていて、美味しい☆鬼才のリゾットです☆
チビももちゃん♥️
材料
（1人前）
作り方
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1
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米をザルにあげ、濡らさず、ゆすって、米ぬかを落とします。
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2
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野菜のブロードを作ります。
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3
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フライパンにオイルを敷き、1を入れ、白くなるまで炒めます。
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4
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3にブロードを入れ、煮ます。
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5
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ブロードを少しずつ加えながら、米の固さを調整します。
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6
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火を止め、5に●を入れ、混ぜます。
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7
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皿に盛り付け、完成です☆
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コツ・ポイント
野菜のブロードを少しずつ加えながら、米を炊いて、米の固さをみる事☆
米を水に濡らさない事☆
米を水に濡らさない事☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの小林幸司シェフのレシピを参考にしました☆
チビももちゃん♥️
