一瞬で口の中で消えるチョコレート
Description
材料代がもったいないぐらい一瞬で口の中で消えるチョコレートです。
材料
作り方
-
-
1
-
今回の材料です。
-
-
-
2
-
生クリーム100ccと練乳15gをハンドミキサーで混ぜて、8分立てにします。、
-
-
-
3
-
2を、好みの型に入れて、凍らせます。
-
-
-
4
-
生クリーム100ccを温めて、板チョコを入れて溶かします。
-
-
-
5
-
2を取り出します。
-
-
-
6
-
5に4にコーティングします。5を4にくぐらせます。
冷凍庫で凍らせます。
一つは、凍らせたものを切ったものです。
-
コツ・ポイント
生クリームは、溶け始めますので、短時間で、チョコレートをコーティングして下さい。
チョコレートが余るので、生クリームを2つ使うか、余ったチョコレートを型に入れて、凍らせ、ココアをまぶして食べて下さい。
チョコレートが余るので、生クリームを2つ使うか、余ったチョコレートを型に入れて、凍らせ、ココアをまぶして食べて下さい。
このレシピの生い立ち
トリュフより、とろけるチョコレートが食べたくて、作ってみました。