海のリボン

海藻の食べ方が日本と違う。この昆布料理はメキシコの中華マーケットで購入。昆布を辛くして日本人は食べない。メキシコでは海藻はいただかないが味を辛めにすれば食べる。メキシコ人も海藻が身体に良い食べ物である事は承知。

この辛味昆布をメキシコのマーケットで購入した時、中華味かメキシコ味か迷った。中華も辛味は多いし美味しい。メキシコには海藻料理無し。海のリボンなんて名前はメキシコ人は付けない。あくまで中華。ご飯にもお酒ツマミにも良し。