悪魔の卵焼き
Description
・濃いめんつゆのだしと天かすは相性バツグンです。
・ご飯がすすむくせになる味の卵焼きです。
・ご飯がすすむくせになる味の卵焼きです。
大醤株式会社
材料
（2）
作り方
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1
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ボウルに卵を溶きほぐし、●を加え混ぜ合わせる。
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2
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卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、キッチンペーパーで余分な油をふき取ったら卵液の1/4を流し入れる。
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3
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半熟になったら奥から手前に巻いていく。
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4
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再びサラダ油を足し、巻き終わった卵焼きは奥に戻して巻いた卵を持ち上げて下にも残り2/4の卵液を流し、手前に巻いていく。
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5
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4の手順を繰り返す。
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6
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巻き終わったら巻きすで包み、形を整える。
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7
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食べやすい大きさに切ったらできあがりです。
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コツ・ポイント
サラダ油は卵焼きを巻くたびにうすく塗ってください。
このレシピの生い立ち
めんつゆを季節問わず使えるくせになる味付けのレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大醤株式会社
