リンゴのパウンド風ケーキ
Description
ざっくりした計量で簡単に作れるケーキです
うにさと
材料
（たっぷり8人分以上くらい）
4カップ(800cc)
A 無塩クルミ
1カップ以下(お好みで)
1/2カップ(お好みで)
A 砂糖
2カップ(400cc)
2カップ(400cc)
小さじ2
B 塩
小さじ1
B シナモン
小さじ2
C バニラエッセンス
3滴
2個
C サラダオイル
1/2カップ(100cc)
作り方
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1
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リンゴは皮をむき、芯を取ったうえでイチョウ切り。
切ったリンゴを計量カップに入れ、分量を量ります
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2
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Aの材料を大きめのボウルに移し、全体を混ぜて20分ほど置いておきます
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3
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Bの材料をふるいにかけ、２に加えます
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4
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３の中にCの材料を投入し、よく混ぜます
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5
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オーブン用天板に、厚さ2cm～3cmくらいを目安に4を流し入れ、天板を軽くたたいて整えます
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6
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180℃～200℃のオーブンで30分ほど焼きます
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7
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フライ返しやピザカッターなどで切り分けて、完成！
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コツ・ポイント
厚みがあるパウンド型は不向きです。
天板や、取っ手が外せるフライパンなどに、薄めに生地を入れるのがポイントです。
リンゴは紅玉がセオリーですが、普通の甘いリンゴでも。
天板や、取っ手が外せるフライパンなどに、薄めに生地を入れるのがポイントです。
リンゴは紅玉がセオリーですが、普通の甘いリンゴでも。
このレシピの生い立ち
人づてに教わったレシピです。
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