簡単 味付け半熟卵
身土不二、医食同源
作り方
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1
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沸騰したお湯に4個の卵を入れ1分ほど箸でぐるぐる優しくたまごを回す。
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2
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5分半ほど茹でたら、蓋をして30秒ほど蒸らす。
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3
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冷水に卵を1分ほど漬ける。
この間に調味料を作る。
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4
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ジップロックに醤油大2、白だし大1、オリゴ糖小2を入れ、軽く混ぜる。
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5
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ジップロックに卵を入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成。
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コツ・ポイント
卵を冷やす事。
このレシピの生い立ち
ダイエットに適したゆで卵。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
身土不二、医食同源
