新物ワカメとホタテのうま煮
Description
ワカメをたくさんいただいたら定番お味噌汁とこのおかず、オススメです
おりきたん☆
材料
作り方
-
-
1
-
ワカメは洗ってたっぷりのお湯で湯がき、ザルにあげ水でもう一度洗ってから手でよく絞る
-
-
-
2
-
キッチンペーパーでしっかりと水分を取って食べやすい大きさに切る
-
-
-
3
-
ボウルにワカメ、帆立、めんつゆ、砂糖、かつお節を入れレンジで1分30秒チンする
-
-
-
4
-
もしくはお鍋で煮る
-
-
-
5
-
最後にごま油を回しかけても美味しい
-
コツ・ポイント
ワカメの水気をしっかりと切らないと味が薄くなります。その場合はお鍋で水分を飛ばしながら煮てください。
このレシピの生い立ち
コリコリ食感のワカメとホタテの旨味にかつお節がさらにいい味だしてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おりきたん☆
