高級中華風で絶品！エビと玉子炒め
居酒屋まるみ
作り方
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1
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材料を準備します。鶏がらスープは創味シャンタンがお勧めです。
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2
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玉子をふわっと半熟で炒めます。
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3
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玉子はいったん別皿に移します。
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4
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タレをフライパンに入れて、エビを3分ほど茹で炒めます。
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5
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玉子を戻して炒め絡めたら完成。
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コツ・ポイント
お手頃価格のバナマイエピで料理するのがポイントです！
このレシピの生い立ち
高級中華店で食べた思い出の料理を、思い出しながら再現してみました。
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