小松菜の塩サブレ

小松菜は葉っぱと茎を分けて切り、汁物を作る時に一緒に茹でて葉っぱだけ取り出し、ぎゅっと絞って細かく刻んで20gにします。

ビニール袋に薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、袋を振って粉類を混ぜます。

②に①と粉チーズを入れて、同じように混ぜます。

約3センチ角ぐらいに切って、フォークで穴を数カ所つけて、160℃のオーブンで18分ぐらい焼きます。