新常識!パスタやそうめんのエコなゆで方♡
Description
うちはいつもこの方法です。パスタはアルデンテに!100回以上はやってますが、失敗したことは一度もありません(*^_^*)
材料
作り方
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1
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鍋に水と塩をいれ沸騰させる。麺をいれて1分ほど箸でまぜる。蓋をして火を止める。ゆで時間になったらざるにあげる。以上
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2
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3
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4
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コツ・ポイント
私は一度も失敗しませんでしたが、中には上手くいかない場合もあるようです。温度が重要になります。なるべく高い温度で放置されるよう、沸騰した状態で、すぐ蓋をし火を切るようにしてください。また蓋はできるだけ空気が漏れないものをお使い下さい。
このレシピの生い立ち
【お礼】たくさんの方に見ていただきありがとうございます!
【生い立ち】
かなり前に何かで知って以来、ずっとこの方法で麺類はゆでています!これがうちの常識です。
【生い立ち】
かなり前に何かで知って以来、ずっとこの方法で麺類はゆでています!これがうちの常識です。