れんこんとクレソンのサラダ
作り方
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1
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水煮れんこんはさっと洗って、水気を切る。
クレソンは3cm幅くらいに切る。
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2
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れんこんとクレソンを混ぜ合わせ、塩コショウを振り、半分に切ったミニトマトを添えて盛り付ける
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3
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食べるときにドレッシングをかける。
ドレッシングは市販のものでもよいし、手作りドレッシングだと栄養たっぷりで安心です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手作りドレッシング掲載
レシピID 6690932
「たまねぎと人参のドレッシング」
クレソンの栄養
カロテンやカリウム、カルシウムも豊富。
利尿効果や食欲増進、抗菌効果や血液酸化防止、抗発がん作用、動脈硬化、高血圧予防など。
レシピID 6690932
「たまねぎと人参のドレッシング」
クレソンの栄養
カロテンやカリウム、カルシウムも豊富。
利尿効果や食欲増進、抗菌効果や血液酸化防止、抗発がん作用、動脈硬化、高血圧予防など。
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