フライ・ド・そば
Description
そば屋のおつまみだから日本酒、焼酎、もちろんビールにもよく合います★簡単すぎて料理とは言いづらいけど美味しいですよ♪
材料
茹でそば
1袋
粗塩
少々
揚げ油
適量
作り方
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1
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中温の油にそばを入れ軽くほぐして色よくカリッと揚げる。
粗塩をまぶす。
以上!
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コツ・ポイント
乾麺でも試してみましたが焦げやすかったのでゆで麺をお勧めします。きつね色にならない程度、持ち上げてみて軽くなったらOK☆
このレシピの生い立ち
そば屋のつき出しで出てくるおつまみ。