ココナッツ
ジロゴン
作り方
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1
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ココナッツには3つの穴があります。そこに千枚通しなどの尖ったもので穴を空けます。
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2
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穴が空いたら中のココナッツジュースを出します。ストローをさして飲めばリゾート気分が味わえるかも。今回は200ccでした。
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3
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カナヅチで思いっきりたたきます！
今回は5回で割れました。
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4
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中身は綺麗な白
ここからココナッツファインを作ります。
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5
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白い部分を剥がします。
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6
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裏側の茶色の部分をピーラーで剥きます。
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7
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おろし金でひたすらすりおろします。
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8
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天板に広げて100度で60分加熱します。
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9
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加熱するとパラパラのココナッツファインの出来上がり。今回は130ｇできました。
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10
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トリュフのまわりやパウンドケーキに入れたり。
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ドーナツのまわりにまぶしたり。
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ココナッツの外側も使えます。
この中に植物を入れたり、我が家ではアロマキャンドルを入れたりして使ってます。
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植物を入れても！
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コツ・ポイント
ココナッツを割る時のいさぎよさと、すり下ろす時の腕の力が必要です。
このレシピの生い立ち
スーパーでココナッツが売っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジロゴン
