絶品☆ストラッチャテラ
Description
パルミジャーノ・レッジャーノが効いている☆ローマ風のかきたまスープのストラッチャテラです☆
チビももちゃん♥️
材料
（2人前）
野菜のブロード
500mL
3個
30g
●パセリ
適量
ブイヨンキューブ
1個
原塩
小さじ2分の1
☆EXオイル(高品質)
適量
☆ブラックペッパー(ミル挽き)
適量
作り方
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1
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ボウルに●を入れ、よく混ぜます。
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2
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野菜のブロードを作ります。
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3
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鍋にザルにこした2、ブイヨンキューブを入れ、ブイヨンキューブを溶かします。
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4
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4に1を入れ、泡立て器で混ぜ、1を細かくし、原塩を入れます。
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5
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器に盛り付け、☆をかけて完成です☆
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コツ・ポイント
卵を泡立て器で混ぜながら、加熱する事☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの日高シェフのレシピを参考にしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チビももちゃん♥️
